せっかく中東のドバイまで行かれたのなら、アラビア料理を是非とも味わって頂きたいですね。
中東料理と一括りに言っていますが、日本人の方が行かれるドバイのアラビア料理レストランは、そのほとんどが「レバノン料理」のお店です。
ドバイの料理は“エミラティ料理”と呼ばれています。なぜ、日本の方がレバノン料理のお店に行くことが多いのかというと、それはお酒の提供ができるのかどうか･･･という点。
ドバイは厳格なイスラム教の国ですので、その郷土料理とも言うべき“エミラティ料理”を提供するレストランはほとんどがお酒の提供が出来ません。
しかし、今回ご紹介する「Aseelah Restaurant<アセーラ レストラン>」は数少ないお酒の提供が出来る素敵なレストランです。 場所もデイラ地区のクリーク沿いに建つ5星ホテル「ラディソン ブル デイラ」の中にありますのでとても便利ですよ。
Aseelah Restaurant / アセーラ レストラン
Aseelahはドバイのミシュラン的な存在の「Time Out Dubai – 2017 Award」のBest Middle Eastern & North African部門のWinnerに輝いています。
僕はこのレストランには本当に数え切れないほど個人のお客様はもちろんのこと、グループでも必ずと言っていいほど案内をしていて、実際に使って頂いているレストランですから、雰囲気も味も間違いのないレストランです。
アラビア料理(レバノン料理)とエミラティ料理は“どれくらい違うのか？”と単純によく質問を受けます。それは見た目も味も全然違いますね。
味的にはエミラティ料理は中東料理とインド料理が混ざったような感じだなぁ～と僕は思いました。(個人的な感想ですけどね)
それでは、いつもお客様に提供をしているランチのセットメニューを写真とともにご案内致します。
前菜：ルッコラとトマトのサラダ オリーブオイル&レモンジュース添え
僕はこのサラダを見たとき、「なんやこれ？ 葉っぱか？」と思ったのですが、女性に聞きますとルッコラのサラダはウケるみたいですね。 実際に“美味しい！”と言って皆さん食べられています。
オリーブオイルとレモンジュースのドレッシングもサッパリしていてルッコラとトマトのサラダにとてもあいます。
スープ：レンズ豆のスープ
レンズ豆って日本ではあまり馴染みがありませんよね。レンズ豆は「人類が最初に栽培した植物」だそうで、メソポタミア地域（今のイラクあたり）を中心とする西アジア地域が原産とされているそうです。紀元前2000年頃にはエジプトに伝わり、徐々にギリシャやローマ、インドなどへと広まっていきました。
そんなルーツですので実際にインドのカレーにもよく使われているそうです。
だからか、味はパンプキンスープをちょっとカレー風味にした感じでしょうか。(表現がヘタすぎますよね。食レポは出来ませんね･･･)
メイン：スパイス風味の地鶏のシチュー アラビアパンとライスとともに
メインは地鶏(エミラティ鶏)のシチューです。ジャガイモとチーズなども入っていて“スパイス風味”と訳しましたが、これも少しインド料理を想わせる味です。 とても美味くて、日本の皆さんの口にもきっと合います。
デザート：アラビア風 揚げドーナツ<デーツ シロップかけ>
揚げドーナツにあま～いデーツのシロップをかけたデザート。 インドの有名なデザートに「クラブジャムン」がありますが、これに雰囲気は似ているような気がします。
以上がAseelahのランチ・セットメニュー。ランチにピッタリのボリュームで普段、日本では食べれない味ですからドバイに到着した日のランチに、是非ともAseelahでセットメニューをお召し上がり下さい。
セットメニュー以外では、ランチやディナーでも“ブッフェ(バイキングスタイル)”がお勧めです。種類も多いですし、またセットメニューとは違う内容ですのでAseelahのブッフェもお勧めですね。
普段なら、ここはディナー時に「ベリーダンスショー」をやっていたのですが、おそらく現在はコロナ禍でドバイへ来られる方も少ないために一旦中止になっていると思います。
コロナ禍が収束して通常の状態に戻れば、またきっとベリーダンスショーも再開すると思いますのでディナーと共にお楽しみ頂くのも最高ですよ。
最後にもう一つAseelahでお勧めしたいのが、「レモンミントジュース」。中東で好まれているジュースで、おそらく日本の方はほとんど味わったことのないジュースの味だと思います。
見た目は少し濁っていてあまり美味しそうに見えないかも知れませんが、一口飲んだ瞬間に「なに、これ？ めっちゃ美味しいやん！」と感じて頂けるジュースですので、是非ともドバイに行かれた際は「レモンミントジュース」を味わって下さい。もちろん、Aseelah以外のお店でもメジャーな飲み物ですから、飲むことは出来ます。
是非、ドバイへお越しの際はAseelah Restauranで素敵なランチタイムをお過ごし下さい！
